2023-07-31から1日間の記事一覧
先週アンテナショップで買ってきた、無花果とクルミのパンを解凍して食べる。思いの外酸っぱく、それがおいしい。酸味を良しと感じられると、大人になったなと思う。 作物が味を自在に変える力は不思議だ。干したり漬けたり発酵させたりするのに、熱中できる…
先週アンテナショップで買ってきた、無花果とクルミのパンを解凍して食べる。思いの外酸っぱく、それがおいしい。酸味を良しと感じられると、大人になったなと思う。 作物が味を自在に変える力は不思議だ。干したり漬けたり発酵させたりするのに、熱中できる…
